首页/其他标准/T/SDTWSP 0005-2022

酱油曲精

Koji of soy sauce

T/SDTWSP 0005-2022其他标准

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2022-07-05

实施日期

2022-07-06

基础信息

标准号

T/SDTWSP 0005-2022

团体名称

山东省调味食品协会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了酱油曲精的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存与运输。

起草单位

山东和众康源生物科技有限公司、山东省调味食品协会、山东玉堂酱园有限责任公司、聊城天香酿造有限公司、山东乐家客食品有限公司

起草人

周长春、杨圣泉、田书义、赵欢、房华、米加峰、王加新

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