预包装柳州螺蛳粉原材料质量 第2部分:汤料用螺蛳

T/LZLSF 008.2-2022制造业

现行

更新日期:2026-03-30

标准状态

发布日期

2022-04-20

实施日期

2022-05-20

基础信息

标准号

T/LZLSF 008.2-2022

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.120.30 鱼和水产品

标准层级

团体标准

适用范围

本文件适用于预包装柳州螺蛳粉汤料所用的螺蛳。

主要技术内容

本文件适用于预包装柳州螺蛳粉汤料所用的螺蛳。

起草单位

柳州职业技术学院、柳州市渔业技术推广站、柳州市农业技术推广中心、广西善元食品有限公司、广西中柳食品科技有限公司、广西螺霸王食品科技有限公司、柳州市螺蛳粉协会、柳州市谷之韵农业发展有限公司

起草人

覃俊达、杨军、黄宁、秦凯、李翔、何志忠、陈芳、董日月、黄姿梅、冯丹丹、韦尉宁、谢小瑜、陈奕君、陈璟、单志强、韦柳钰、谭文波、唐机文、罗金波、冯刚、姚汉霖、王志强、兰健勇、黄嘉鹏

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