主要技术内容
本文件规定了富硒熟制羊肉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于富硒熟制羊肉的生产加工和质量管理。
现行
2023-05-08
2023-05-15
T/NAIA 0213-2023
宁夏化学分析测试协会
否
67.120.10 肉和肉制品
C135 屠宰及肉类加工
团体标准
本文件规定了富硒熟制羊肉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于富硒熟制羊肉的生产加工和质量管理。
宁夏回族自治区食品检测研究院、宁夏回族自治区市场监督管理厅、宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心、宁夏回族自治区食品质量监督检验二站、石嘴山市碧草洲饮食有限公司、宁夏伊佳仁食品有限公司、宁夏化学分析测试协会
李谦、李雯、吴少涛、王泽岚、吴旭妍、康婷婷、赵瑞、刘明、白安庭、张小飞
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/THSX 003-2023 | 白切羊肉 | 现行 | 2023-05-06 | 2023-06-01 |
| T/QSX 0012-2024 | 藏羊肉带骨分割技术规程 | 现行 | 2024-09-26 | 2024-10-28 |
| T/QSX 0013-2024 | 藏羊肉分割技术规程 | 现行 | 2024-09-26 | 2024-10-26 |
| T/ANJX 0006-2023 | 富硒桑羊肉 | 现行 | 2023-10-20 | 2023-11-10 |
| T/NXSC 01-2023 | 鲜冻羊肉冷链运输技术规范 | 现行 | 2023-12-10 | 2023-12-20 |
| T/NXSC 02-2023 | 羊肉运输与配送规范 | 现行 | 2023-12-10 | 2023-12-20 |
| T/LWSYCY 06-2023 | 羊肉电商冷链运输技术规程 | 现行 | 2023-11-28 | 2024-12-28 |
| T/SXPX 017-2021 | 盐煎羊肉 | 现行 | 2021-08-19 | 2021-09-01 |
| DB15/T 602-2013 | 蒙餐 炖羊肉 | 现行 | 2013-10-30 | 2013-12-30 |
| DB15/T 596-2013 | 蒙餐 红焖羊肉 | 现行 | 2013-10-30 | 2013-12-30 |
| DB15/T 598-2013 | 蒙餐 啤酒焖羊肉 | 现行 | 2013-10-30 | 2013-12-30 |
| GB/T 42120-2022 | 冻卷羊肉 | 现行 | 2022-12-30 | 2023-07-01 |
| DB15/T 593-2013 | 蒙餐 羊肉粥 | 现行 | 2013-10-30 | 2013-12-30 |
| DB15/T 618-2013 | 蒙餐 汆羊肉 | 现行 | 2013-10-30 | 2013-12-30 |
| NY/T 1564-2021 | 畜禽肉分割技术规程 羊肉 | 现行 | 2021-11-11 | 2022-05-01 |
| DB15/T 616-2013 | 蒙餐 葱爆羊肉 | 现行 | 2013-10-30 | 2013-12-30 |
| DB65/T 3788-2015 | 南疆羊肉庭院养殖生产技术规程 | 现行 | 2015-10-20 | 2015-12-01 |
| NY/T 633-2002 | 冷却羊肉 | 现行 | 2002-12-30 | 2003-03-01 |
| T/BAEE 014-2023 | 产业园区零碳成熟度等级评价指南 | 现行 | 2023-03-01 | 2023-04-01 |