| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/YCX 101-2018 | 云南特色小吃 昆明小锅米线 | 现行 | 2018-11-01 | 2018-12-20 |
| T/GLCX 006-2018 | 平乐十八酿烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-11-18 | 2018-12-18 |
| T/GLCX 005-2018 | 荔芋香酥鸭烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-11-18 | 2018-12-18 |
| T/GLCX 003-2018 | 桂林酥炸欢喜烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-11-18 | 2018-12-18 |
| T/AHPX 001.2-2018 | 明厨亮灶 第2部分：厨房设备要求 | 现行 | 2018-10-17 | 2018-10-17 |
| T/CCA 006-2018 | 餐饮业操作过程微生物风险控制指南 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 004.4-2018 | 餐饮业文明服务导则 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 004.3-2018 | 餐饮业客用卫生间清洁卫生示范导则 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 004.2-2018 | 餐饮业就餐区和后厨环境卫生规范 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 004.1-2018 | 餐饮业品质餐饮示范导则 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/JHLX 001-2018 | 金湖蒜泥龙虾烹制操作规范 | 现行 | 2018-12-15 | 2019-01-16 |
| T/QXLY 01-2018 | 旅游餐饮服务规范 | 现行 | 2018-12-26 | 2019-01-01 |
| T/TAFDPR 020-2017 | 泰山八赶八筵席服务质量规范 | 现行 | 2018-12-10 | 2018-12-13 |
| T/YCX 0304-2018 | 滇菜 香茅草烤鱼 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/YCX 0303-2018 | 滇菜 苍洱冻鱼 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/YCX 0209-2018 | 滇菜 云南汽锅鸡 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/YCX 0208-2018 | 滇菜 宣威小炒肉 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/YCX 0207-2018 | 滇菜 玫瑰大头菜炒肉丝 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/YCX 0206-2018 | 滇菜 金钱洋芋饼 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/YCX 0205-2018 | 滇菜 粉蒸牛肉 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |