| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 30645-2014 | 糕点分类 | 现行 | 2014-12-31 | 2015-04-30 |
| GB/T 23780-2025 | 糕点质量检验方法 | 现行 | 2025-06-30 | 2026-01-01 |
| SN/T 3261-2012 | 出口烘烤类糕点中污物的检测 | 现行 | 2012-10-23 | 2013-05-01 |
| GB/T 20977-2007 | 糕点通则 | 废止 | 2007-06-04 | 2007-12-01 |
| GB/T 20977-2024 | 糕点质量通则 | 即将实施 | 2024-10-26 | 2026-05-01 |
| GB/T 5009.56-2003 | 糕点卫生标准的分析方法 | 现行 | 2003-08-11 | 2004-01-01 |
| LS/T 3208-1993 | 糕点用小麦粉 | 现行 | 1993-03-23 | 1993-10-01 |
| GB/T 12140-2007 | 糕点术语 | 废止 | 2007-06-04 | 2007-12-01 |
| GB/T 12140-2026 | 糕点术语 | 即将实施 | 2026-01-28 | 2026-08-01 |
| T/CASME 2151-2026 | “冻转鲜”糕点流通规范 | 现行 | 2026-03-13 | 2026-04-13 |
| T/CASME 1604-2025 | “冻转鲜”糕点生产技术规范 | 现行 | 2025-07-04 | 2025-08-07 |
| T/XMSSAL 0002-2020 | 短保质期糕点出厂检验和留样技术规范 | 现行 | 2020-09-03 | 2020-09-03 |
| T/GZSX 097-2024 | 黔式糕点 安顺麻饼（月饼） | 现行 | 2024-06-23 | 2024-07-23 |
| T/WHHLW 109-2024 | 酥皮糕点制作规范 | 现行 | 2024-02-29 | 2024-03-15 |
| T/GZSX 054.1-2019 | 黔式小点 烘烤糕点 (一） | 现行 | 2019-09-30 | 2019-10-30 |
| GZB 6-02-01-02 | 糕点装饰师 | 现行 | 2024-01-17 | 2024-01-17 |
| GZB 6-02-01-01 | 糕点面包烘焙师 | 现行 | 2024-01-17 | 2024-01-17 |
| SB/T 10222-1994 | 烘烤类糕点通用技术条件 | 废止 | 1995-01-26 | 1995-06-01 |