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餐饮业排油烟系统清洗操作规程

T/DLMSWH 018-2019住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2019-12-04

实施日期

2020-01-04

基础信息

标准号

T/DLMSWH 018-2019

团体名称

大连市美食文化协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

03.080.01 服务综合

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

适用范围

本标准适用于餐饮服务企业、酒店、集体用餐配送单位、学校与职工食堂等场所的排油烟系统清洗 及验收工作。

主要技术内容

本标准适用于餐饮服务企业、酒店、集体用餐配送单位、学校与职工食堂等场所的排油烟系统清洗 及验收工作。

起草单位

大连市美食文化协会、大连食安管理咨询有限公司、大连欣正诚科技有限公司大连市环境保护产业协会、大连诸家百洁环保科技有限公司、沙河口区天天清洗服务中心

起草人

高成聪、高民强、于绚鸿、宋琬屏、王瑜、王晓雨、梁雯韬、朱世杰、朱世梅、冷芳义、左睿

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