主要技术内容
本标准规定了餐饮业食材供应链商务信息服务的术语和定义及技术要求。本标准适用于餐饮业食材供应链商务信息的采集、加工和发布。
Food supply chain business information service specification
现行
2016-06-01
2016-12-01
T/SZFIA 102-2016
苏州市大众餐饮行业协会
否
03.080.01 服务综合
H6299 其他未列明餐饮业
团体标准
本标准规定了餐饮业食材供应链商务信息服务的术语和定义及技术要求。本标准适用于餐饮业食材供应链商务信息的采集、加工和发布。
本标准规定了餐饮业食材供应链商务信息服务的术语和定义及技术要求。本标准适用于餐饮业食材供应链商务信息的采集、加工和发布。
苏州市大众餐饮行业协会、中国大运河餐饮联盟、苏州大运河餐饮文化服务平台有限公司、苏州市质量与标准化研究所、山东中科凤祥股份有限公司、江苏食品药品职业技术学院、淮扬菜集团、合肥市餐饮行业协会、济南舜耕山庄集团等
赵国明、杨小明、董敏芳、张传立、陶书中、季建刚、徐春山、孙嘉祥、张广民、曹会宇、陈秋、蒋英华、戴斌等
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| SB/T 10478-2008 | 餐饮业职业经理人条件 | 现行 | 2008-09-27 | 2009-03-01 |
| DB31/ 844-2014 | 餐饮业油烟排放标准 | 现行 | 2014-11-24 | 2015-05-01 |
| DB11/T 450-2007 | 餐饮业使用瓶装液化石油气安全管理要求 | 有更新版 | 2007-03-06 | 2007-06-01 |
| T/SZFIA 102-2016 | 餐饮业食材供应链商务信息服务规范 | 现行 | 2016-06-01 | 2016-12-01 |
| T/CCA 007-2018 | 餐饮业中央厨房食品标签指南 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 006-2018 | 餐饮业操作过程微生物风险控制指南 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 005-2018 | 餐饮业外送环节操作规范 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 004.4-2018 | 餐饮业文明服务导则 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 004.3-2018 | 餐饮业客用卫生间清洁卫生示范导则 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 004.2-2018 | 餐饮业就餐区和后厨环境卫生规范 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 004.1-2018 | 餐饮业品质餐饮示范导则 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/DLMSWH 018-2019 | 餐饮业排油烟系统清洗操作规程 | 现行 | 2019-12-04 | 2020-01-04 |
| T/BAEE 002-2020 | 机械光解复合烟罩式餐饮业油烟净化设备 | 现行 | 2020-01-10 | 2020-04-10 |
| T/JCIA 0013-2020 | 餐饮业 金茉莉品牌评价 | 现行 | 2020-12-04 | 2020-12-05 |
| T/ACEF 012-2020 | 餐饮业油烟污染防治可行技术指南 | 现行 | 2020-12-31 | 2021-01-01 |
| T/SFSF 000009-2020 | 餐饮业明厨亮灶技术规范 第 5 部分：设施设备 | 现行 | 2020-08-03 | 2020-11-03 |
| T/SFSF 000008-2020 | 餐饮业明厨亮灶技术规范 第 4 部分：数据管理 | 现行 | 2020-08-03 | 2020-11-03 |
| T/SFSF 000006-2020 | 餐饮业明厨亮灶技术规范 第 2 部分：信息展示 | 现行 | 2020-08-03 | 2020-11-03 |
| T/SFSF 000005-2020 | 餐饮业明厨亮灶技术规范 第 1 部分：通则 | 现行 | 2020-08-03 | 2020-11-03 |
| T/SFSF 000004-2020 | 餐饮业有害生物风险管理指南 | 现行 | 2020-05-26 | 2020-08-26 |
| T/XMSSAL 038-2020 | 餐饮业客用卫生间清洁卫生示范导则 | 现行 | 2021-03-23 | 2021-03-23 |
| DB43/T 3553-2026 | 餐饮业节约管理规范 | 现行 | 2026-04-14 | 2026-07-14 |
| T/DLMSWH 018-2019 | 餐饮业排油烟系统清洗操作规程 | 现行 | 2019-12-04 | 2020-01-04 |
| T/ACEF 012-2020 | 餐饮业油烟污染防治可行技术指南 | 现行 | 2020-12-31 | 2021-01-01 |
| T/CEC 127-2016 | 变压器油、涡轮机油运动黏度测定法 胡隆黏度计法 | 现行 | 2016-10-21 | 2017-01-01 |