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餐饮业客用卫生间清洁卫生示范导则

Guest washroom hygiene exemplary guidance for catering business

T/CCA 004.3-2018住宿和餐饮业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2018-11-06

实施日期

2019-01-01

基础信息

标准号

T/CCA 004.3-2018

团体名称

中国烹饪协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X09

国际标准分类号

03.080.30 消费者服务

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

导则强调了餐饮业保持客用卫生间清洁卫生应当或适宜采取的措施，细化了餐饮业客用卫生间环境、设施、清洁操作和消毒操作要求。鼓励餐饮单位采用节能、环保、减污技术，实现卫生间便利、舒适、美观，体现厕所文明，引导餐饮单位实现规范化、精细化管理，防止环境污染。

起草单位

中国烹饪协会

起草人

姜俊贤、冯恩援、佟琳、吴颖、张旸、宋媛媛、陈娟娟、高洁

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