餐饮服务技艺与餐饮文化大师名师认定

Grand Master , Famous Master of Food and Beverage Service and Cultural Transmission

T/HNJC 003-2021 住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2021-03-29

实施日期

2021-04-15

基础信息

标准号

T/HNJC 003-2021

团体名称

海南省酒店与餐饮行业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

03.080.01 服务综合

行业分类

H629 其他餐饮业

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了餐饮服务技艺与餐饮文化大师、名师的术语和定义、总则、基本要求、认定条件等内容。

主要技术内容

本标准规定了餐饮服务技艺与餐饮文化大师、名师的术语和定义、总则、基本要求、认定条件等内容。

起草单位

海南省酒店与餐饮行业协会、海南师范大学、拾味馆餐饮管理有限公司、海南大院

起草人

罗艳菊、陈恒、陈刚、唐少霞、黄宇、张华云、杨哲昆、胡卫东、嵇步峰、龚季弘、周贤诗、郑代旺等

专题

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