T/GANR 001-2024 公安牛三鲜（火锅）

标准状态

发布日期

2024-06-15

实施日期

2024-06-19

基础信息

标准号

T/GANR 001-2024

团体名称

公安县牛肉产业发展协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.020

行业分类

C149 其他食品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

关于公安牛三鲜（火锅）的工艺和理化标准。

起草单位

湖北东南醇清真牛肉食品有限公司、荆州市赵家庄食品有限公司、荆州老家味道食品有限公司、公安县公共检验检测中心、湖北和悦食品股份有限公司、公安县驰燕食品有限公司、公安县丰盛食品有限公司、公安县食七过食品有限公司、湖北荆蓉食品有限公司、荆州胖东南食品有限公司、公安县牛之味食品有限责任公司、荆州大街小巷食品有限公司

起草人

江光熙、杨祖云、赵宏明、彭勇强、曾令全、李永军、何平、陈冲、熊武平、彭曾、韦枚军、何炜、王志富、邹时幸

专题

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公安牛三鲜（火锅）