主要技术内容
本文件规定了沙县红边茶的加工条件、鲜叶、加工要求等。本文件适用于红边茶产品的加工。
The process specification of Shaxian red-edge tea
现行
2021-08-31
2021-08-31
T/CSTEA 00030-2021
团体标准
本文件规定了沙县红边茶的加工条件、鲜叶、加工要求等。本文件适用于红边茶产品的加工。
沙县区农业农村局、三明市茶叶学会、福建省沙县宏苑茶业有限公司、沙县夏茂天露茶叶农民专业合作社、沙县山富企业责任有限公司、沙县夏茂茶叶协会、沙县天宝峰家庭农场、沙县天雨家庭农场
官发松、杜起洪、林忠平、杨卫琼、许梅榕、洪华湘、吴光侣、刘钊、兰英、刘意春、高山、胡绍景、李鹏春、陈荣辉、谢招姬
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CSTEA 00031-2021 | 沙县红边茶 | 现行 | 2021-08-31 | 2021-08-31 |
| T/SXQFIA 002-2022 | 沙县小吃 蒸饺 | 现行 | 2022-11-30 | 2022-11-30 |
| T/SXQFIA 003-2022 | 沙县小吃 小笼包 | 现行 | 2022-11-30 | 2022-11-30 |
| T/SXXC 009-2021 | 沙县小吃蒸饺 | 现行 | 2021-07-25 | 2021-07-25 |
| T/SXXC 010-2021 | 沙县小吃小笼包 | 现行 | 2021-07-25 | 2021-07-25 |
| T/SXXC 012.3-2021 | 沙县小吃 调理制品 第3部分：芋饺 | 现行 | 2021-08-01 | 2021-08-10 |
| DB35/T 1689-2017 | 沙县小吃餐饮门店经营规范 | 有更新版 | 2017-10-24 | 2018-01-24 |
| T/SXXC 001-2016 | 沙县小吃拌面制作规范 | 现行 | 2016-09-20 | 2016-10-15 |
| T/SXXC 004-2016 | 沙县小吃蒸饺制作规范 | 现行 | 2016-10-15 | 2016-11-15 |
| T/SXXC 007-2016 | 沙县小吃包心豆腐丸制作规范 | 现行 | 2016-10-25 | 2016-11-25 |
| T/SXXC 002-2016 | 沙县小吃扁肉制作规范 | 现行 | 2016-10-15 | 2016-11-15 |
| T/SXXC 003-2016 | 沙县小吃烧麦制作规范 | 现行 | 2016-10-15 | 2016-11-15 |
| T/SXXC 006-2013 | 沙县小吃芝麻饼制作规范 | 现行 | 2016-10-25 | 2016-11-25 |
| T/SXXC 005-2016 | 沙县小吃芋饺制作规范 | 现行 | 2016-10-25 | 2016-11-25 |
| T/SXXC 008-2016 | 沙县小吃烤豆干制作规范 | 现行 | 2016-10-25 | 2016-11-25 |
| T/SXXC 006-2016 | 沙县小吃芝麻饼制作规范 | 现行 | 2016-10-25 | 2016-11-25 |
| T/CSTEA 00029-2021 | 沙县红边茶栽培技术规范 | 现行 | 2021-08-31 | 2021-08-31 |
| T/CSTEA 00030-2021 | 沙县红边茶加工技术规范 | 现行 | 2021-08-31 | 2021-08-31 |
| T/CSTEA 00031-2021 | 沙县红边茶 | 现行 | 2021-08-31 | 2021-08-31 |
| T/CSTEA 00032-2021 | 沙县红边茶冲泡与品鉴方法 | 现行 | 2021-08-31 | 2021-08-31 |