现行
2023-01-16
2023-01-16
DB4110/T 56-2023
许昌市市场监督管理局
推荐性
许昌市商务局
制定
X10
03.80.30
住宿和餐饮业
方法标准
许昌市
地方标准
95457-2023
2023-01-28
本文件规定了襄县焖面制作的术语和定义、原料及要求、器具与餐具、制作工艺、感官要求、卫生要求
襄城县市场监督管理局、襄城县餐饮行业协会、许昌市食品药品检验测试中心、河南省特种设备安全检测研究院许昌分院
巴红霞、龚俊强、黄宏伟、和明会、李义锋、孙斌、张学领、井银锋、陈哲、丁建营、买晓阳
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
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