| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB4114/T 271-2025 | 商丘传统名吃烹饪技艺 归德府腐乳扣肉 | 现行 | 2025-02-14 | 2025-03-14 |
| T/QLY 167-2023 | 生态黔菜 贵州扣肉 | 现行 | 2023-12-26 | 2023-12-28 |
| T/GZYZC 026-2023 | 生态黔菜 贵州扣肉 | 现行 | 2023-12-26 | 2023-12-28 |
| T/CYPR 6-2024 | 长垣烹饪技艺 芥菜扣肉 | 现行 | 2024-09-23 | 2024-10-01 |
| T/SCSSX 7.0-2024订 | 预制川菜 咸烧白(东坡扣肉) | 现行 | 2024-06-21 | 2024-08-01 |
| T/HBPX 015-2020 | 楚菜 白花菜扣肉 | 现行 | 2020-12-03 | 2021-01-01 |
| T/QLY 135-2022 | 传统黔菜 贵州扣肉（鲊辣椒风味）烹饪技术规范 | 现行 | 2022-11-28 | 2022-11-30 |
| T/QLY 134-2022 | 传统黔菜 贵州扣肉（道菜风味）烹饪技术规范 | 现行 | 2022-11-28 | 2022-11-30 |
| T/QLY 133-2022 | 传统黔菜 贵州扣肉（盐酸菜风味）烹饪技术规范 | 现行 | 2022-11-28 | 2022-11-30 |
| T/QLY 067-2022 | 新派黔菜 素食道菜扣肉烹饪技术规范 | 现行 | 2022-11-28 | 2022-11-30 |
| T/SCSSX 7.0-2024 | 预制川菜 咸烧白(东坡扣肉) | 现行 | 2024-06-21 | 2024-08-01 |
| T/HNSZA 0005-2023 | 预制湘菜 虎皮扣肉 | 现行 | 2023-09-21 | 2024-01-30 |
| T/LCX 005-2019 | 扣肉工艺技术规范 | 现行 | 2019-12-15 | 2020-02-28 |
| T/GXAS 656-2023 | 昭平陈皮扣肉制作技术规程 | 现行 | 2023-12-25 | 2023-12-31 |
| T/GXAS 606-2023 | 预包装荔浦芋扣肉制作技术规程 | 现行 | 2023-10-20 | 2023-10-26 |