主要技术内容
本文件规定了校园食堂在食品加工过程的管控、人员健康与卫生、食品安全管理机构、互联网+明厨亮灶视频采集设备使用。本文件适用于校园食堂单位，不包含大学食堂。
现行
2024-07-25
2024-08-25
T/SXPX 037-2024
山西省烹饪餐饮饭店行业协会
否
67.040
H621 正餐服务
团体标准
本文件规定了校园食堂在食品加工过程的管控、人员健康与卫生、食品安全管理机构、互联网+明厨亮灶视频采集设备使用。 本文件适用于校园食堂单位，不包含大学食堂。
本文件规定了校园食堂在食品加工过程的管控、人员健康与卫生、食品安全管理机构、互联网+明厨亮灶视频采集设备使用。本文件适用于校园食堂单位，不包含大学食堂。
山西省烹饪餐饮饭店行业协会、河南华测检测技术有限公司、太原并州饭店智慧央厨配送基地有限公司、山西毅成酒店管理有限公司
冯守瑞、刘丽滇、胡亚丽、贾豪、蔺燕、孙博宏、徐会勤、胡丽娜、石钰丰、任月娇、马莉
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB5306/T 115-2023 | 较大食品安全事故（Ⅲ级）应急处置工作规范 | 废止 | 2023-08-14 | 2023-09-14 |
| DB3301/T 0331-2021 | 餐饮食品安全数字化管理规范 | 废止 | 2021-03-30 | 2021-04-30 |
| DB3415/T 59-2023 | 六安市学校食堂食品安全检查操作规范 | 现行 | 2023-11-07 | 2023-11-07 |
| T/XMSSAL 0060-2023 | 供厦标准 校外托管机构食品安全管理及评定规范 | 现行 | 2023-04-28 | 2023-04-28 |
| DB32/T 4890-2024 | 食品安全总监制度实施指南 | 现行 | 2024-11-07 | 2024-12-07 |
| T/XMSSAL 076.2-2022 | 农村集体聚餐管理导则 第2部分 食品安全操作规范 | 现行 | 2022-06-01 | 2022-06-01 |
| DB3205/T 1150-2024 | 集体用餐配送单位食品安全智能化管理规范 | 现行 | 2024-11-20 | 2024-11-27 |
| DB43/T 3307-2025 | 餐饮服务食品安全现场操作体系通用规范 | 现行 | 2025-07-18 | 2025-10-18 |
| DB3201/T 1184.4-2024 | 小型食品生产经营单位食品安全管理水平提升指南 第4部分：小餐饮 | 现行 | 2024-03-19 | 2024-03-21 |
| T/XMSSAL 0082-2023 | 养老机构食堂食品安全管理规范 | 现行 | 2023-08-15 | 2023-08-15 |
| DB11/T 2439-2025 | 大型活动食品安全管理规范 | 现行 | 2025-06-24 | 2025-10-01 |
| DB3204/T 1067-2024 | 食品安全“快-法联动”工作规范 | 现行 | 2024-08-22 | 2024-09-22 |
| DB4401/T 136-2021 | 农村（社区）集体聚餐食品安全管理规范 | 现行 | 2021-12-15 | 2021-12-31 |
| T/THWT 007-2022 | 食品安全知识培训管理要求 | 现行 | 2022-07-15 | 2022-07-15 |
| DB3201/T 1187-2024 | 农村集体聚餐服务食品安全管理规范 | 现行 | 2024-03-19 | 2024-03-21 |
| DB3305/T 157-2020 | 学校食品安全管理规范 | 废止 | 2020-08-06 | 2020-08-10 |
| DB54/T 0230-2020 | 儿童福利机构食品安全管理规范 | 现行 | 2020-07-21 | 2020-08-19 |
| DB1305/T 75-2023 | 食品安全"你点我检"工作规范 | 现行 | 2023-08-10 | 2023-08-10 |
| T/CCFAGS 022-2021 | 社区电商仓配食品安全管控指引 | 现行 | 2021-08-31 | 2021-09-01 |
| DB1331/T 094-2024 | 学校食堂食品安全管理规范 | 现行 | 2024-08-01 | 2024-08-15 |
| DB34/T 4524-2023 | 餐饮服务食品安全智慧监管平台建设指南 | 现行 | 2023-07-31 | 2023-08-31 |
| T/GXDSL 037-2024 | 小学食品安全检验检测技术规范 | 现行 | 2024-12-30 | 2024-12-31 |
| T/XMSSAL 0151-2025 | 校园商超食品安全管理规范 | 现行 | 2025-06-18 | 2025-06-18 |
| T/FDSA 018-2022 | 食品安全管理师 | 现行 | 2022-12-31 | 2023-01-01 |
| DB3302/T 1167-2024 | 食用农产品批发市场食品安全风险防范规范 | 现行 | 2024-10-20 | 2024-11-20 |
| T/SZAS 86-2024 | 大湾区算力网络总体技术要求 | 现行 | 2024-07-25 | 2024-08-01 |