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本文件规定了校园食堂在食品加工过程的管控、人员健康与卫生、食品安全管理机构、互联网+明厨亮灶视频采集设备使用。本文件适用于校园食堂单位，不包含大学食堂。
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现行
2024-07-25
2024-08-25
T/SXPX 037-2024
山西省烹饪餐饮饭店行业协会
否
67.040
H621 正餐服务
团体标准
本文件规定了校园食堂在食品加工过程的管控、人员健康与卫生、食品安全管理机构、互联网+明厨亮灶视频采集设备使用。 本文件适用于校园食堂单位，不包含大学食堂。
本文件规定了校园食堂在食品加工过程的管控、人员健康与卫生、食品安全管理机构、互联网+明厨亮灶视频采集设备使用。本文件适用于校园食堂单位，不包含大学食堂。
山西省烹饪餐饮饭店行业协会、河南华测检测技术有限公司、太原并州饭店智慧央厨配送基地有限公司、山西毅成酒店管理有限公司
冯守瑞、刘丽滇、胡亚丽、贾豪、蔺燕、孙博宏、徐会勤、胡丽娜、石钰丰、任月娇、马莉
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/FDSA 019-2021 | 重大活动食品安全风险评价指标体系 | 现行 | 2021-12-01 | 2021-12-30 |
| T/XMSSAL 0082-2023 | 养老机构食堂食品安全管理规范 | 现行 | 2023-08-15 | 2023-08-15 |
| T/PDZL 007-2024 | 供餐企业食品安全和营养管理规范 | 现行 | 2024-06-28 | 2024-06-28 |
| T/GXDSL 036-2024 | 幼儿园食品安全检验检测技术规范 | 现行 | 2024-12-30 | 2024-12-31 |
| T/GXDSL 037-2024 | 小学食品安全检验检测技术规范 | 现行 | 2024-12-30 | 2024-12-31 |
| T/GXDSL 038-2024 | 中学食品安全检验检测技术规范 | 现行 | 2024-12-30 | 2024-12-31 |
| T/GXDSL 039-2024 | 高校食品安全检验检测技术规范 | 现行 | 2024-12-30 | 2024-12-31 |
| DB37/T 4593-2023 | 重大活动餐饮服务单位食品安全管理要求 | 现行 | 2023-03-29 | 2023-04-29 |
| DB43/T 3307-2025 | 餐饮服务食品安全现场操作体系通用规范 | 现行 | 2025-07-18 | 2025-10-18 |
| DB1302/T 536-2021 | 食品安全志愿服务规范 | 现行 | 2021-10-21 | 2021-11-06 |
| DB15/T 2574-2022 | 食用农产品批发市场食品安全管理规范 快速检测 | 现行 | 2022-06-15 | 2022-07-15 |
| DB3201/T 1184.4-2024 | 小型食品生产经营单位食品安全管理水平提升指南 第4部分：小餐饮 | 现行 | 2024-03-19 | 2024-03-21 |
| DB3306/T 037-2021 | 校园食品安全智慧化建设与管理规范 | 现行 | 2021-09-01 | 2021-09-01 |
| DB42/T 2443-2025 | 食品安全培训管理规范 | 现行 | 2025-10-14 | 2025-12-14 |
| DB1305/T 118-2025 | 网络订餐食品安全管理规范 | 现行 | 2025-03-05 | 2025-03-25 |
| DB3201/T 1187-2024 | 农村集体聚餐服务食品安全管理规范 | 现行 | 2024-03-19 | 2024-03-21 |
| DB15/T 2569-2022 | 食用农产品批发市场食品安全管理规范 果蔬类 | 现行 | 2022-06-15 | 2022-07-15 |
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| SB/T 10961-2013 | 流通企业食品安全预警体系 | 现行 | 2013-04-16 | 2013-11-01 |
| DB15/T 2568-2022 | 食用农产品批发市场食品安全管理规范 通则 | 现行 | 2022-06-15 | 2022-07-15 |
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