主要技术内容
本文件规定了早餐车食品安全管理的术语和定义、一般要求以及对早餐车经营供应单位和早餐车食品销售商户的具体要求。本文件适用于早餐工程早餐车经营过程食品安全管理。
Food safety management specification of breakfast cart
现行
2024-09-27
2024-09-27
本文件规定了早餐车食品安全管理的术语和定义、一般要求以及对早餐车经营供应单位和早餐车食品销售商户的具体要求。本文件适用于早餐工程早餐车经营过程食品安全管理。
厦门市标准化研究院、厦门早龙食品有限公司、厦门市商业联合会餐饮同业公会、厦门九同味生物科技有限公司、厦门见福连锁管理有限公司、厦门黄则和食品有限公司、五润（厦门）餐饮管理有限公司
蔡芯琪、余良、李振良、沈群红、张利、邱佑敬、林水木、王海平、陈万钟、蔡荣泰、李俊毅、王少武、洪照耀、钟冬梅、崔凯、许晓春、黄立荣、吴珊、林清锋、汪健州、刘可意
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/ZGCSC 13-2024 | 区域新质生产力评价指标 | 现行 | 2024-09-27 | 2024-09-28 |
| DB21/T 4490-2026 | 重大活动食品安全保障管理规范 | 现行 | 2026-09-30 | 2026-10-30 |
| T/QZCCIA 1-2024 | 外烩集体聚餐食品安全管理要求 | 现行 | 2024-02-06 | 2024-02-06 |
| T/LNIQA 005-2022 | 食品安全快速检测实验室建设管理规范 | 现行 | 2022-12-29 | 2023-01-01 |
| T/LNIQA 006-2022 | 食品安全快速检测实验室能力评价规范 | 现行 | 2022-12-29 | 2023-01-01 |
| T/GSLCA 111号-2022 | 农家乐餐饮服务食品安全标准 | 现行 | 2022-11-05 | 2022-12-05 |
| T/FDSA 19-2021 | 重大活动食品安全风险评价指标体系 | 现行 | 2021-12-01 | 2021-12-30 |
| T/SDRA 6-2021 | 学校集体用餐配送食品安全与营养管理规范 | 现行 | 2021-12-08 | 2021-12-10 |
| T/CSZX 001.15-2021 | 市场监督管理局基层分局标准化规范化建设规范 第十五部分：食品安全监管 | 现行 | 2021-11-18 | 2021-11-18 |
| T/FDSA 018-2021 | 食品安全管理师 | 现行 | 2021-11-12 | 2021-12-12 |
| T/SZGCA 001-2021 | 团餐行业食品安全管理规范 | 现行 | 2021-10-12 | 2021-10-18 |
| T/CSSAX 0002-2021 | 校园食堂建设要求与食品安全管理规范 | 现行 | 2021-06-30 | 2021-07-01 |
| T/FNASS 26-2021 | 养老机构食品安全管理规范 | 现行 | 2021-06-24 | 2021-06-24 |
| T/FDSA 012-2021 | 食品安全管理职业技能等级要求 | 现行 | 2021-04-06 | 2021-05-06 |
| T/GZTC 1-2020 | 团餐食品安全操作规范 | 现行 | 2020-09-04 | 2020-10-01 |
| T/5115YBAPS 017-2020 | 农村集体聚餐食品安全管理规范 | 现行 | 2020-07-26 | 2020-08-01 |
| T/CCA 010-2019 | 餐饮服务食品安全师能力评价 | 现行 | 2019-12-05 | 2020-03-01 |
| T/CCFAGS 006-2019 | 初级农产品食品安全管理要求 （种植类） | 现行 | 2019-11-01 | 2019-11-01 |
| T/CCFAGS 008-2019 | 初级农产品食品安全管理要求 （畜禽类） | 现行 | 2019-11-01 | 2019-11-01 |
| T/FSAS 28-2018 | 食品安全“两图两档两公开”管理规范 | 现行 | 2018-09-10 | 2018-09-18 |