主要技术内容
本文件规定了校外托管机构食品安全管理及评定的术语和定义、总体要求、场所设施设备、人员管理、过程控制、应急管理、食品安全指导与评定流程、信息公示与处置的要求和管理及评定规范。
Specification for food safety management and assessment of trusteeship institutions off campus
现行
2023-04-28
2023-04-28
本文件规定了校外托管机构食品安全管理及评定的术语和定义、总体要求、场所设施设备、人员管理、过程控制、应急管理、食品安全指导与评定流程、信息公示与处置的要求和管理及评定规范。
集美大学、厦门市同安区食品安全委员会办公室、厦门中集信检测技术有限公司
周常义、郭永朋、李文忠、陈淳、宋天佑、叶子欢、江锋、曹爽、苏国成、相洋、彭爱红、林伟言、江晓颖
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/ZJJX 310003-2023 | 家政服务业合同管理规范 | 现行 | 2023-04-28 | 2023-05-01 |
| DB21/T 4490-2026 | 重大活动食品安全保障管理规范 | 现行 | 2026-09-30 | 2026-10-30 |
| T/QZCCIA 1-2024 | 外烩集体聚餐食品安全管理要求 | 现行 | 2024-02-06 | 2024-02-06 |
| T/LNIQA 005-2022 | 食品安全快速检测实验室建设管理规范 | 现行 | 2022-12-29 | 2023-01-01 |
| T/LNIQA 006-2022 | 食品安全快速检测实验室能力评价规范 | 现行 | 2022-12-29 | 2023-01-01 |
| T/GSLCA 111号-2022 | 农家乐餐饮服务食品安全标准 | 现行 | 2022-11-05 | 2022-12-05 |
| T/FDSA 19-2021 | 重大活动食品安全风险评价指标体系 | 现行 | 2021-12-01 | 2021-12-30 |
| T/SDRA 6-2021 | 学校集体用餐配送食品安全与营养管理规范 | 现行 | 2021-12-08 | 2021-12-10 |
| T/CSZX 001.15-2021 | 市场监督管理局基层分局标准化规范化建设规范 第十五部分：食品安全监管 | 现行 | 2021-11-18 | 2021-11-18 |
| T/FDSA 018-2021 | 食品安全管理师 | 现行 | 2021-11-12 | 2021-12-12 |
| T/SZGCA 001-2021 | 团餐行业食品安全管理规范 | 现行 | 2021-10-12 | 2021-10-18 |
| T/CSSAX 0002-2021 | 校园食堂建设要求与食品安全管理规范 | 现行 | 2021-06-30 | 2021-07-01 |
| T/FNASS 26-2021 | 养老机构食品安全管理规范 | 现行 | 2021-06-24 | 2021-06-24 |
| T/FDSA 012-2021 | 食品安全管理职业技能等级要求 | 现行 | 2021-04-06 | 2021-05-06 |
| T/GZTC 1-2020 | 团餐食品安全操作规范 | 现行 | 2020-09-04 | 2020-10-01 |
| T/5115YBAPS 017-2020 | 农村集体聚餐食品安全管理规范 | 现行 | 2020-07-26 | 2020-08-01 |
| T/CCA 010-2019 | 餐饮服务食品安全师能力评价 | 现行 | 2019-12-05 | 2020-03-01 |
| T/CCFAGS 006-2019 | 初级农产品食品安全管理要求 （种植类） | 现行 | 2019-11-01 | 2019-11-01 |
| T/CCFAGS 008-2019 | 初级农产品食品安全管理要求 （畜禽类） | 现行 | 2019-11-01 | 2019-11-01 |
| T/FSAS 28-2018 | 食品安全“两图两档两公开”管理规范 | 现行 | 2018-09-10 | 2018-09-18 |