主要技术内容
本文件规定了校外托管机构食品安全管理及评定的术语和定义、总体要求、场所设施设备、人员管理、过程控制、应急管理、食品安全指导与评定流程、信息公示与处置的要求和管理及评定规范。
Specification for food safety management and assessment of trusteeship institutions off campus
现行
2023-04-28
2023-04-28
T/XMSSAL 0060-2023
厦门市食品安全工作联合会
否
67.040
S9490 其他社会保障
团体标准
本文件规定了校外托管机构食品安全管理及评定的术语和定义、总体要求、场所设施设备、人员管理、过程控制、应急管理、食品安全指导与评定流程、信息公示与处置的要求和管理及评定规范。
集美大学、厦门市同安区食品安全委员会办公室、厦门中集信检测技术有限公司
周常义、郭永朋、李文忠、陈淳、宋天佑、叶子欢、江锋、曹爽、苏国成、相洋、彭爱红、林伟言、江晓颖
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB14/T 2559-2022 | 食品生产企业落实食品安全主体责任通用要求 | 现行 | 2022-11-01 | 2022-11-01 |
| DB3201/T 1213-2024 | 重大活动食品安全管理规范 | 现行 | 2024-09-27 | 2024-09-30 |
| DB3212/T 1173-2024 | 重大活动食品安全保障服务规范 | 现行 | 2024-11-29 | 2024-12-29 |
| T/CCFAGS 022-2021 | 社区电商仓配食品安全管控指引 | 现行 | 2021-08-31 | 2021-09-01 |
| DB1305/T 75-2023 | 食品安全"你点我检"工作规范 | 现行 | 2023-08-10 | 2023-08-10 |
| T/SXPX 037-2024 | 校园食堂食品加工过程食品安全管理规范 | 现行 | 2024-07-25 | 2024-08-25 |
| T/CIQA 115-2025 | 食品安全管理师培训规范 | 现行 | 2025-05-08 | 2025-05-08 |
| T/THWT 007-2022 | 食品安全知识培训管理要求 | 现行 | 2022-07-15 | 2022-07-15 |
| T/GDFCA 011-2019 | 校园配送中心食品安全管理标准 | 现行 | 2019-12-18 | 2019-12-25 |
| DB61/T 1925-2024 | 食品安全专项行动工作规范 | 现行 | 2024-12-26 | 2025-01-26 |
| T/HBESA 002-2024 | 学校食堂食品安全岗位管理职责 | 现行 | 2024-03-30 | 2024-03-31 |
| DB34/T 4524-2023 | 餐饮服务食品安全智慧监管平台建设指南 | 现行 | 2023-07-31 | 2023-08-31 |
| DB11/T 2439-2025 | 大型活动食品安全管理规范 | 现行 | 2025-06-24 | 2025-10-01 |
| DB53/T 1443.3-2025 | 食品安全应急抽检技术规范 第3部分：食品安全事故(事件) | 现行 | 2025-07-29 | 2025-10-29 |
| DB1302/T 536-2021 | 食品安全志愿服务规范 | 现行 | 2021-10-21 | 2021-11-06 |
| DB42/T 2337-2024 | 农村集体聚餐现场操作食品安全管理规范 | 现行 | 2024-12-31 | 2025-02-28 |
| T/WXCY 0013-2024 | 餐饮服务单位食品安全等级评定规范 | 现行 | 2024-12-24 | 2025-01-01 |
| DB32/T 4890-2024 | 食品安全总监制度实施指南 | 现行 | 2024-11-07 | 2024-12-07 |
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| DB3301/T 0265-2018 | 重大活动餐饮服务食品安全操作规范 | 废止 | 2018-11-30 | 2018-12-30 |
| T/PDZL 007-2024 | 供餐企业食品安全和营养管理规范 | 现行 | 2024-06-28 | 2024-06-28 |
| DB43/T 3307-2025 | 餐饮服务食品安全现场操作体系通用规范 | 现行 | 2025-07-18 | 2025-10-18 |
| DB3207/T 2029-2024 | 阳光食堂直采配送单位食品安全管理规范 | 现行 | 2024-12-31 | 2025-02-10 |
| DB42/T 2443-2025 | 食品安全培训管理规范 | 现行 | 2025-10-14 | 2025-12-14 |
| DB53/T 1279-2024 | 食品安全事故应急处置规范 | 废止 | 2024-05-08 | 2024-08-08 |
| T/ZJJX 310003-2023 | 家政服务业合同管理规范 | 现行 | 2023-04-28 | 2023-05-01 |