校园商超食品安全管理规范

本文件规定了校园商超食品安全管理的术语和定义、总体要求、环境与设备设施、商品管理、人员管理、卫生管理、食品安全管理、突发事件应急处置、投诉处理、监督管理、记录和文件管理、持续改进等内容。本标准适用于校园商超的食品安全管理。

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