赣菜白浇雄鱼头烹饪技艺规范

DB36/T 1996-2024 江西省

现行

标准状态

发布日期

2024-08-26

实施日期

2025-02-01

基础信息

标准号

DB36/T 1996-2024

批准发布部门

江西省市场监督管理局

技术归口

省餐饮标准化技术委员会

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X10

国际标准分类号

67.020

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

方法标准

标准分类

江西省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

114334-2024

备案日期

2024-08-30

起草单位

江西省赣菜产业发展促进会、九江张承波中式烹调大师工作室、江西省质量和标准化研究院、南昌大学、江西老树实业有限公司

起草人

专题

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