主要技术内容
为了让更多的红茶消费者和爱好者感受红茶特有的风味和丰富多彩的品质特征，掌握正确的冲泡和品饮方法，特制定本标准。本标准规定了红茶冲泡和品饮的术语和定义、环境要求、冲泡和品饮的流程，冲泡和品饮的方法等。本标准适用于工夫红茶和小种红茶的冲泡与品饮，不适用于红碎茶和调饮红茶的冲泡和品饮。
现行
2024-12-24
2024-12-25
T/JSTEA 2-2024
团体标准
为了让更多的红茶消费者和爱好者感受红茶特有的风味和丰富多彩的品质特征，掌握正确的冲泡和品饮方法，特制定本标准。本标准规定了红茶冲泡和品饮的术语和定义、环境要求、冲泡和品饮的流程，冲泡和品饮的方法等。本标准适用于工夫红茶和小种红茶的冲泡与品饮，不适用于红碎茶和调饮红茶的冲泡和品饮。
江苏省茶文化学会
樊振勇、王为、黄雨默、孟瑾
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/JSTEA 3-2024 | 白茶冲泡和品饮方法 | 现行 | 2024-12-24 | 2024-12-25 |
| T/GDAQI 050-2021 | 岭南茶艺冲泡程式与技艺规范 | 现行 | 2021-02-05 | 2021-02-10 |
| T/LPTRA 1.11-2018 | 茶船古道 六堡茶 第11部分：冲泡及品饮方法 | 现行 | 2018-12-27 | 2019-01-12 |
| T/PCX 02-2020 | 普洱茶冲泡方法 | 现行 | 2020-01-10 | 2020-02-10 |
| T/GDAQI 050-2021 | 岭南茶艺冲泡程式与技艺规范 | 现行 | 2021-02-05 | 2021-02-10 |
| DB52/T 645-2010 | 茶叶冲泡品饮指南 | 废止 | 2010-08-18 | 2010-08-18 |