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预制川菜术语与分类

Terminology and classification of prepared Sichuan dishes

T/SCSSX 1.0-2023其他标准

现行

标准状态

发布日期

2022-10-25

实施日期

2022-12-01

基础信息

标准号

T/SCSSX 1.0-2023

团体名称

四川省食品饮料产业协会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了预制川菜的术语定义和分类方法。本文件适用于预制川菜的认知、和标准及规范制定、信息交流等相关活动。

起草单位

四川饭扫光食品集团股份有限公司

起草人

车振明

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