废止
1996-11-06
1997-07-01
1996-11-06
28-1997
2014-12-26
本标准适用于各行各业开设的各种经济成分的酒家、酒楼、餐厅、饭庄、饭馆、饭铺、快餐店、而馆、菜馆、酒馆、小吃店、酒吧、咖啡厅及对外经营的职工食堂。也适用于固定的或在一定范围内流动的饮食商亭、车摊等餐饮业经营者。
北京市饮食服务总公司
孙永珍、章文耀
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB43/T 3553-2026 | 餐饮业节约管理规范 | 现行 | 2026-04-14 | 2026-07-14 |
| T/DLMSWH 018-2019 | 餐饮业排油烟系统清洗操作规程 | 现行 | 2019-12-04 | 2020-01-04 |
| T/ACEF 012-2020 | 餐饮业油烟污染防治可行技术指南 | 现行 | 2020-12-31 | 2021-01-01 |
| T/XMSSAL 038-2020 | 餐饮业客用卫生间清洁卫生示范导则 | 现行 | 2021-03-23 | 2021-03-23 |
| T/HNJC 001-2022 | 酒店餐饮业食材供应商资质等级认定规范 | 现行 | 2022-04-01 | 2022-04-15 |
| T/HNJC 002-2022 | 酒店与餐饮业装饰装修服务企业资质认定 | 现行 | 2022-04-01 | 2022-04-15 |
| T/HNJC 003-2022 | 酒店餐饮业影响力品牌与人物评价 | 现行 | 2022-04-01 | 2022-04-15 |
| T/LFMCXH 005-2022 | 餐饮业厨房安全规范 | 现行 | 2022-05-19 | 2022-06-01 |
| T/HAEPI 01-2023 | 餐饮业环境保护技术规范 | 现行 | 2023-01-11 | 2023-01-11 |
| T/HCYP 003-2023 | 餐饮业餐饮节约服务规范 | 现行 | 2023-04-26 | 2023-05-15 |
| T/SXPX 031-2023 | 餐饮业节约型宴会服务指南 | 现行 | 2023-05-10 | 2023-06-10 |
| T/XMSSAL 0128-2024 | 餐饮业复用餐饮具清洗消毒管理规范 | 现行 | 2024-11-14 | 2024-11-14 |
| T/LNSES 001-2024 | 餐饮业油烟排放标准(试行) | 现行 | 2024-02-01 | 2024-02-01 |
| T/BHPX 003-2024 | 餐饮业服务规范 | 现行 | 2024-04-02 | 2024-04-12 |
| T/HNJC 013-2024 | 酒店餐饮业食材供应商资质等级认定规范 | 现行 | 2024-07-31 | 2024-07-31 |
| T/HNJC 015-2024 | 酒店餐饮业影响力品牌与人物评价 | 现行 | 2024-07-31 | 2024-07-31 |
| T/CABP 003-2023 | 餐饮业菜单标准化指南 | 现行 | 2023-12-27 | 2024-01-01 |
| T/JCIA 0013-2020 | 餐饮业 金茉莉品牌评价 | 现行 | 2020-12-04 | 2020-12-05 |
| T/EES 0003-2020 | “领跑者”标准评价要求 餐饮业油烟净化设备 | 现行 | 2020-12-17 | 2020-12-17 |
| T/ZSM 0074-2024 | 餐饮业油烟排放在线监测仪 | 现行 | 2024-12-11 | 2025-01-11 |
| T/JCIA 0020-2022 | 餐饮业职业经理人管理规范 | 现行 | 2022-03-08 | 2022-03-09 |
| T/JCIA 0022-2022 | 餐饮业营养配餐师管理规范 | 现行 | 2022-05-09 | 2022-05-10 |
| T/JCIA 0023-2022 | 餐饮业 金茉莉品牌评价 | 现行 | 2022-09-30 | 2022-11-01 |
| DB13/ 5808-2023 | 餐饮业大气污染物排放标准 | 现行 | 2023-09-01 | 2023-12-01 |
| SN/T 4943-2017 | 食品级润滑油（脂）中多环芳烃的测定 气相色谱-质谱联用法 | 现行 | 2017-11-07 | 2018-06-01 |