餐饮业现场管理规范

SB/T 10580-2011SB国内贸易

现行

标准状态

发布日期

2011-07-07

实施日期

2011-11-01

基础信息

标准号

SB/T 10580-2011

批准发布部门

商务部

技术归口

商务部

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

A10

国际标准分类号

03.100.20

标准类别

标准分类

国内贸易

标准层级

行业标准

备案信息

备案号

33157-2011

备案日期

2014-12-26

适用范围

本标准适用于餐饮企业和酒店的餐饮部门。

起草单位

中国饭店协会、上海餐饮行业协会等

起草人

韩明、陈新华 等

SB/T 10580-2011 相关专题

SB/T 10580-2011 相似标准

标准号标准名称状态发布日期实施日期
SB/T 10855-2012商业特许经营管理规范 住宿餐饮业现行2013-01-042013-07-01
DB50/T 1649-2024餐饮业菜品信息描述规范现行2024-07-152024-10-15
DB14/T 3183-2024餐饮业用醇基燃料使用消防安全管理规范现行2024-12-252025-03-25
DB1303/T 347-2023餐饮业减少食物浪费操作规范现行2023-05-252023-06-25
DB46/ 114-2008餐饮业计量规范现行2008-04-032008-05-01
DB41/ 1604-2018餐饮业油烟污染物排放标准现行2018-06-082018-06-08
DB50/T 1779-2024餐饮业废弃食用油脂智能收集管理规范现行2024-12-232025-03-23
DB46/T 618-2023餐饮业节约服务规范现行2023-12-212024-01-31
DB32/T 3605-2019餐饮业安全厨房通用规范现行2019-07-112019-08-01
DB34/T 4139-2022餐饮业环境保护技术规范现行2022-03-292022-04-29
DB12/ 644-2016餐饮业油烟排放标准现行2016-07-252017-01-01
DB11/T 1485-2017餐饮业 颗粒物的测定 手工称重法现行2017-12-152018-01-01
DB35/T 2171-2024餐饮业节约管理导则现行2024-05-092024-08-09
GB/T 31285-2014品牌价值评价 餐饮业现行2014-09-302014-12-01
DB11/ 1488-2018餐饮业大气污染物排放标准现行2018-01-082019-01-01
SB/T 11027-2013干果类果品流通规范现行2013-06-142014-03-01