| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CZSPTXH 092-2019 | 潮州菜 脆炸蔬菜卷烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-06-14 | 2019-06-14 |
| T/CZSPTXH 093-2019 | 潮州菜 纸包豆腐烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-06-14 | 2019-06-14 |
| T/CZSPTXH 094-2019 | 潮州菜 银鱼芋丝烙烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-06-14 | 2019-06-14 |
| T/CZSPTXH 095-2019 | 潮州菜 百花干鱿烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-06-14 | 2019-06-14 |
| T/CZSPTXH 096-2019 | 潮州菜 铁板烧汁茄烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-06-14 | 2019-06-14 |
| T/CZSPTXH 097-2019 | 潮州菜 石螺豆腐煲烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-06-14 | 2019-06-14 |
| T/CZSPTXH 083-2019 | 潮州菜 马蹄糕烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-03-28 | 2019-03-28 |
| T/CZSPTXH 084-2019 | 潮州菜 白皮饼烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-03-28 | 2019-03-28 |
| T/CZSPTXH 085-2019 | 潮州菜 沙茶粿烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-03-28 | 2019-03-28 |
| T/CZSPTXH 086-2019 | 潮州菜 宵米烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-03-28 | 2019-03-28 |
| T/CZSPTXH 087-2019 | 潮州菜 鸭母捻烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-03-28 | 2019-03-28 |
| T/CZSPTXH 079-2019 | 79、潮州菜 炒粿条烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-03-28 | 2019-03-28 |
| T/CZSPTXH 080-2019 | 潮州菜 蚝仔粥烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-03-28 | 2019-03-28 |
| T/CZSPTXH 081-2019 | 潮州菜 姜薯汤烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-03-28 | 2019-03-28 |
| T/CZSPTXH 082-2019 | 潮州菜 凉冻绿豆清心丸烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-03-28 | 2019-03-28 |
| T/CZSPTXH 069-2018 | 潮州菜 落汤钱烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/CZSPTXH 070-2018 | 潮州菜 红桃粿烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/CZSPTXH 072-2018 | 潮州菜 猪脚圈烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/CZSPTXH 073-2018 | 潮州菜 卷煎烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/CZSPTXH 074-2018 | 潮州菜 咸水粿烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |