| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CZSPTXH 199-2022 | 潮州菜清锦鲤虾烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-06-30 | 2022-06-30 |
| T/CZSPTXH 198-2022 | 潮州菜炸高丽肉烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-05-12 | 2022-05-12 |
| T/CZSPTXH 197-2022 | 潮州菜鸡茸海参烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-05-12 | 2022-05-12 |
| T/CZSPTXH 196-2022 | 潮州菜明炉竹筒鱼烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-05-12 | 2022-05-12 |
| T/CZSPTXH 195-2022 | 潮州菜美味烟熏鸡烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-05-12 | 2022-05-12 |
| T/CZSPTXH 194-2022 | 潮州菜炆三仙鸽蛋烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-05-12 | 2022-05-12 |
| T/CZSPTXH 193-2022 | 潮州菜铁拍乳鸽烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-05-12 | 2022-05-12 |
| T/CZSPTXH 189-2021 | 潮州菜 肉蟹炊伊面烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-26 | 2021-09-26 |
| T/CZSPTXH 188-2021 | 潮州菜 五仁豆腐烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-26 | 2021-09-26 |
| T/CZSPTXH 187-2021 | 潮州菜 明炉什烩汤烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-26 | 2021-09-26 |
| T/CZSPTXH 186-2021 | 潮州菜 炸脆皮大蚝烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-26 | 2021-09-26 |
| T/CZSPTXH 185-2021 | 潮州菜 豉油鸡烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-26 | 2021-09-26 |
| T/CZSPTXH 184-2021 | 潮州菜 潮式肠粉烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-01 | 2021-09-01 |
| T/CZSPTXH 183-2021 | 潮州菜 栀粿烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-01 | 2021-09-01 |
| T/CZSPTXH 182-2021 | 潮州菜 甜粿烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-01 | 2021-09-01 |
| T/CZSPTXH 181-2021 | 潮州菜 酥饺烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-01 | 2021-09-01 |
| T/CZSPTXH 180-2021 | 潮州菜 潮州老婆饼烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-01 | 2021-09-01 |
| T/CZSPTXH 179-2021 | 潮州菜 朴枳粿烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-01 | 2021-09-01 |
| T/CZSPTXH 178-2021 | 潮州菜 酵粿烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-01 | 2021-09-01 |
| T/CZSPTXH 177-2021 | 潮州菜 夹心朥糕烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-01 | 2021-09-01 |