| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CZSPTXH 279-2024 | 潮州菜 腐皮鸭卷烹饪工艺规范 | 现行 | 2024-09-25 | 2024-09-25 |
| T/CZSPTXH 276-2024 | 潮州菜 清鲍鱼丸烹饪工艺规范 | 现行 | 2024-09-25 | 2024-09-25 |
| T/CZSPTXH 275-2024 | 潮州菜 清汤鸡把烹饪工艺规范 | 现行 | 2024-09-25 | 2024-09-25 |
| T/CZSPTXH 233-2022 | 潮州菜鱼头白菜汤烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-10-15 | 2022-10-15 |
| T/CZSPTXH 232-2022 | 潮州菜芹菜蒜炒咸肉烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-10-15 | 2022-10-15 |
| T/CZSPTXH 231-2022 | 潮州菜炒菜心烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-10-15 | 2022-10-15 |
| T/CZSPTXH 230-2022 | 潮州菜白菜焖腐竹烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-10-15 | 2022-10-15 |
| T/CZSPTXH 229-2022 | 潮州菜干贝萝卜汤烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-10-15 | 2022-10-15 |
| T/CZSPTXH 228-2022 | 潮州菜咸鱼茄子煲烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-10-15 | 2022-10-15 |
| T/CZSPTXH 227-2022 | 潮州菜秋瓜焖虾仁烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-10-15 | 2022-10-15 |
| T/CZSPTXH 226-2022 | 潮州菜炒小白菜烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-09-22 | 2022-09-22 |
| T/CZSPTXH 225-2022 | 潮州菜猪脚竹笋汤烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-09-22 | 2022-09-22 |
| T/CZSPTXH 224-2022 | 潮州菜冬瓜菜脯汤烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-09-22 | 2022-09-22 |
| T/CZSPTXH 223-2022 | 潮州菜上汤麻叶烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-09-22 | 2022-09-22 |
| T/CZSPTXH 222-2022 | 潮州菜蕹菜（空心菜）炒鳝鱼烹饪工艺规 范 | 现行 | 2022-09-22 | 2022-09-22 |
| T/CZSPTXH 221-2022 | 潮州菜苦刺肉碎汤烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-09-22 | 2022-09-22 |
| T/CZSPTXH 220-2022 | 潮州菜猪肉炒韭菜烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-08-25 | 2022-08-25 |
| T/CZSPTXH 219-2022 | 潮州菜水笋（茭白）炒猪肉烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-08-25 | 2022-08-25 |
| T/CZSPTXH 218-2022 | 潮州菜枸杞菜猪杂汤烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-08-25 | 2022-08-25 |
| T/CZSPTXH 192-2022 | 潮州菜石榴白菜汤烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-08-25 | 2022-08-25 |