主要技术内容
本标准适用于餐饮服务提供者、餐饮工作者、餐饮服务商、餐饮行业组织、餐饮活动。
Brand evaluation of? JINMOLI? in catering industry
现行
2020-12-04
2020-12-05
本标准适用于餐饮服务提供者、餐饮工作者、餐饮服务商、餐饮行业组织、餐饮活动。
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江苏省餐饮行业协会、江苏餐博会电子商务有限公司、新华网、阿里巴巴本地生活、美团、南京餐饮商会、无锡市烹饪餐饮行业协会、徐州餐饮行业协会、常州市烹饪餐饮行业协会、常州市餐饮商会、苏州市烹饪协会、昆山市餐饮宾馆业协会、南通市饭店餐饮业商会、连云港市烹饪餐饮行业协会、连云港市餐饮商会、淮安市烹饪协会、淮安市餐饮业商会、淮安市淮扬菜美食文化研究会、盐城市烹饪行业协会、盐城市餐饮商会、扬州市烹饪餐饮行业协会、扬州市淮扬菜厨师协会、镇江市餐饮服务行业协会、泰州市烹饪餐饮行业协会、泰兴市餐饮行业协会、宿迁市烹饪餐饮行业协会、宿迁市餐饮食品安全协会、扬州大学旅游烹饪学院、江苏食品药品职业技术学院、南京旅游职业学院、南京商业学校、徐州技师学院、常州旅游商贸高等职业技术学校、江苏旅游职业学院、江苏综艺频道
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| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CSCM 03-2020 | “3C”用超薄阻燃低翘曲碳纤维复合片材 | 现行 | 2020-12-05 | 2020-12-25 |
| T/ZS 0407-2022 | 餐饮业油烟净化集成烟罩 | 现行 | 2022-12-12 | 2022-12-19 |
| T/SFSF 000005-2020 | 餐饮业明厨亮灶技术规范 第 1 部分:通则 | 现行 | 2020-08-03 | 2020-11-03 |
| T/SFSF 000006-2020 | 餐饮业明厨亮灶技术规范 第 2 部分:信息展示 | 现行 | 2020-08-03 | 2020-11-03 |
| T/SFSF 000008-2020 | 餐饮业明厨亮灶技术规范 第 4 部分:数据管理 | 现行 | 2020-08-03 | 2020-11-03 |
| T/SFSF 000009-2020 | 餐饮业明厨亮灶技术规范 第 5 部分:设施设备 | 现行 | 2020-08-03 | 2020-11-03 |
| T/SFSF 000004-2020 | 餐饮业有害生物风险管理指南 | 现行 | 2020-05-26 | 2020-08-26 |
| T/BAEE 002-2020 | 机械光解复合烟罩式餐饮业油烟净化设备 | 现行 | 2020-01-10 | 2020-04-10 |
| T/CCA 004.1-2018 | 餐饮业品质餐饮示范导则 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 004.2-2018 | 餐饮业就餐区和后厨环境卫生规范 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 004.3-2018 | 餐饮业客用卫生间清洁卫生示范导则 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 004.4-2018 | 餐饮业文明服务导则 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 005-2018 | 餐饮业外送环节操作规范 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 006-2018 | 餐饮业操作过程微生物风险控制指南 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/CCA 007-2018 | 餐饮业中央厨房食品标签指南 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/SZFIA 102-2016 | 餐饮业食材供应链商务信息服务规范 | 现行 | 2016-06-01 | 2016-12-01 |
| SB/T 10478-2008 | 餐饮业职业经理人条件 | 现行 | 2008-09-27 | 2009-03-01 |
| DB31/ 844-2014 | 餐饮业油烟排放标准 | 现行 | 2014-11-24 | 2015-05-01 |
| DB11/T 450-2007 | 餐饮业使用瓶装液化石油气安全管理要求 | 有更新版 | 2007-03-06 | 2007-06-01 |
| T/SZFIA 102-2016 | 餐饮业食材供应链商务信息服务规范 | 现行 | 2016-06-01 | 2016-12-01 |