预制川菜 清洁标签通则

Sichuan style Prepared cuisine:General rules for clean label

T/SCSSX 10.0-2025 公共管理、社会保障和社会组织

现行

标准状态

发布日期

2025-01-21

实施日期

2025-03-01

基础信息

标准号

T/SCSSX 10.0-2025

团体名称

四川省食品饮料产业协会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

67.020

行业分类

S952 社会团体

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了清洁标签预制川菜的术语和定义、生产规范、技术要求、包装、标签、标识、储存和运输的要求。 本标准适用于清洁标签预制川菜的生产。

主要技术内容

本标准规定了清洁标签预制川菜的术语和定义、生产规范、技术要求、包装、标签、标识、储存和运输的要求。本标准适用于清洁标签预制川菜的生产。

起草单位

成都天府智慧大厨房科技有限责任公司、四川味滋美食品科技有限公司、鸿洋明睿净化科技有限工程、四川王家渡食品股份有限公司、铁骑力士食品有限责任公司、乐山市哈五爷食品有限责任公司、遂宁凡是食品有限公司、四川思奇香食品有限责任公司、平昌县秦巴勇红食品有限公司、成都汇馨食品有限公司、四川智琪食品有限公司、四川老廖家风味食品有限公司、成都大学、四川省食品饮料产业协会、四川省华味天成食品有限公司、四川华食科技有限公司

起草人

王卫、张佳敏、阳涌、熊伟、余杰、李晓燕、杜弘坤、尼海峰、赵亚林、李季、李鹏、黄浩、杨玉峰、崔钊伟、母建平、周东、王平、刘兴平、华钧、张明月、刘睿成、刘勇平、张莹、李立伟、王学东、王小红、廖天发、廖慧敏、林文涛、李安、程小平、斯学强、韩保林、徐艳

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