| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 实施日期 | 相似标准 |
|---|---|---|---|---|
| T/CZSPTXH 102-2019 | 潮州菜 卷煎烹饪工艺规范（修正） | 现行 | 2019-08-19 | —— |
| T/CZSPTXH 101-2019 | 潮州菜 韭菜粿烹饪工艺规范（修正） | 现行 | 2019-08-19 | —— |
| T/CZSPTXH 100-2019 | 潮州菜 蜜浸金银烹饪工艺规范（修正） | 现行 | 2019-08-19 | —— |
| T/SGCX 003-2021 | 乳源猪头皮烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-07-15 | —— |
| T/SGCX 002-2021 | 新丰沙田鹅醋砵烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-07-15 | —— |
| T/SGCX 001-2021 | 南雄梅岭鹅王烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-07-15 | —— |
| T/CZSPTXH 001-2018 | 潮州菜 牛肉粿条（汤）烹饪工艺规范（修正） | 现行 | 2018-07-08 | —— |
| T/BZA 102-2018 | 南江黄羊烹饪制作工艺规范 | 现行 | 2018-09-01 | —— |
| T/CZSPTXH 264-2023 | 潮州菜 红焖花菇烹饪工艺规范 | 现行 | 2023-09-28 | —— |
| T/CZSPTXH 263-2023 | 潮州菜 绣球干贝烹饪工艺规范 | 现行 | 2023-09-28 | —— |
| T/CZSPTXH 262-2023 | 潮州菜 菜脯炒角螺烹饪工艺规范 | 现行 | 2023-09-28 | —— |
| T/CZSPTXH 261-2023 | 潮州菜 老菜脯鲜虾球烹饪工艺规范 | 现行 | 2023-09-28 | —— |
| T/CZSPTXH 260-2023 | 潮州菜 冬瓜卷烹饪工艺规范 | 现行 | 2023-09-28 | —— |
| T/CZSPTXH 259-2023 | 潮州菜 酸菜猪肚煲烹饪工艺规范 | 现行 | 2023-09-28 | —— |
| T/CZSPTXH 258-2023 | 潮州菜 熟地蟹汤烹饪工艺规范 | 现行 | 2023-09-28 | —— |
| T/CZSPTXH 257-2023 | 潮州菜 香草虾卷烹饪工艺规范 | 现行 | 2023-09-28 | —— |
| T/CZSPTXH 256-2023 | 潮州菜 棋子豆腐烹饪工艺规范 | 现行 | 2023-09-28 | —— |
| T/CZSPTXH 255-2023 | 潮州菜 酸梅乌鱼烹饪工艺规范 | 现行 | 2023-09-28 | —— |