| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/QLY 023-2021 | 传统黔菜 贵州辣子鸡（晴隆风味）烹饪技术规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/QLY 022-2021 | 传统黔菜 贵州辣子鸡（贵阳风味）烹饪技术规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/QLY 021-2021 | 传统黔菜 贵州辣子鸡（阳朗风味）烹饪技术规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/QLY 017-2021 | 传统黔菜 糟辣脆皮鱼烹饪技术规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/JLCY 002-2021 | 客家菜 蕉岭五福临门烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-12-15 | 2021-12-25 |
| T/GDXNCX 013-2021 | 客家菜 兴宁艾香脆皮鸽烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-12-08 | 2021-12-09 |
| T/GDXNCX 012-2021 | 客家菜 兴宁富贵双丸烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-12-08 | 2021-12-09 |
| T/GDXNCX 011-2021 | 客家菜 兴宁糖醋松子鱼烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-12-08 | 2021-12-09 |
| T/GDXNCX 010-2021 | 客家菜 兴宁萝卜炒猪肠烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-12-08 | 2021-12-09 |
| T/GDXNCX 009-2021 | 客家菜 兴宁炸腐卷烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-12-08 | 2021-12-09 |
| T/GDXNCX 008-2021 | 客家菜 兴宁鸡炒酒烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-12-08 | 2021-12-09 |
| T/QLY 073-2021 | 贵州小吃 遵义豆花面烹饪技术规范 | 现行 | 2021-09-28 | 2021-10-01 |
| T/QLY 072-2021 | 贵州小吃 丝娃娃烹饪技术规范 | 现行 | 2021-09-28 | 2021-10-01 |
| T/QLY 071-2021 | 贵州小吃 怪噜饭烹饪技术规范 | 现行 | 2021-09-28 | 2021-10-01 |
| T/QLY 054-2021 | 新派黔菜 西米小排骨烹饪技术规范 | 现行 | 2021-09-28 | 2021-10-01 |